mi az a konjac Food | Ketoslim Mo
A konjac eredete
Tacca [2] (AmorphophallusKonjak) az Amorphophallus Konjac (Araceae) évelő gumós gyógynövénye. Japánban, Indiában, Srí Lankán és a Maláj-félszigeten őshonos. Délnyugat-Kínában már évek óta termesztik. Az ókortól kezdve az ókori kínai könyvek egyik gyógynövénye. A fenti termőhelyeken kívül elterjedt Vietnamban, a Himalájában, Thaiföldön és Kína szárazföldi részén, Kanszu, Ninghszia és Jiangnan tartományokban, Sanhsziban és más helyeken is, az utóbbi években, különösen Szecsuán, Jünnan és Guizhou területén, tömegtermelő területként. Tajvanon Puliban, Jücsiben és Tajtungban is termesztik. 310 és 2200 méter közötti tengerszint feletti magasságban nő, és többnyire erdők szélén, nyílt erdők alatt, valamint nedves területeken, patakok és völgyek mindkét oldalán.
Ismered a konjac növekedési ciklusát és funkcióját?
Íme a netezők valódi válaszai tájékoztatásul:
| Válaszolva 1 | Az ókori Kínában „démon jaknak” is nevezik, a konnyaku gyógynövényről úgy tartják, hogy ősidők óta képes „megtisztítani a beleket” (szabályozni a beleket). Japánban 菎 Kaku (katakana: jin) néven ismert. A gyümölcs tojásdad alakú, felülről lefelé érik, és színe zöldről pirosra, majd királykékre változik. Termőidő augusztustól szeptemberig. FELHASZNÁLÁS:Vízálló polimer anyagokBár nem volt olyan tartós, mint a gumi vagy a műgyanta, a második világháború alatt széles körben használták vízálló anyagként az ellátás hiánya, a kényelmes szállítás és a gumi beszerzésének nehézségei miatt. Először papíresernyők vízálló rétegében, sőt katonai alkalmazásokban lufibombák anyagaként is használták, de mára poliszacharid polimer anyagra váltott.Konjac por A rugó felaprítása és szárítása, hogy könnyen tartósítható porrá váljon |
| 2 válasz | A konnyaku egy trópusi növény, így amikor a hőmérséklet 20 Celsius-fok alá süllyed, vagy november közepén, telelni kezd, és megduzzadt gumót hoz. A gumó glükomannánt és keményítőt tartalmaz tápanyagként a konnyaku következő évi növekedéséhez, amely négy fajra oszlik, és a telelés után szaporodik. Először is, a gumó szaporítása. Vágjuk a nyaku gumót 50-100 g-os darabokra, a csúcsi rügyet középre helyezve. Amikor a bemetszés begyógyult, egyfajta lenyomatként használható. Másodszor, a Yo Whip gumók a több mint 2 éves Tacca gumók mellett nőnek. A Yo Whip hajtásokat 5 cm-es darabokra vágják táplálás és szaporítás céljából. Harmadszor, a magok szaporítása. A Tacca ivaros szaporodásával előállított magok az endospermiumot gumóvá alakítják, mielőtt az anyanövény érne, így az nyugalmi állapotban van. A nyugalmi időszak körülbelül 200-250 nap. A következő év márciusában kell elvetni őket. Negyedszer, szövettenyésztés. Gumószövet vagy csúcsrügy felhasználásával. Nagyszámú, kiváló minőségű palánta nevelésére alkalmas. A szövettenyésztés során meg kell jegyezni, hogy a Tacca kallusz hajlamos a barnulásra. |
| 3 válasz | Maga a tacca nagy mennyiségű oxálsavat tartalmaz, amely biotoxikus, és nem fogyasztható nyersen. Fogyasztás előtt meg kell őrölni, meg kell mosni, kalcium-hidroxidot kell hozzáadni, forralni és fel kell dolgozni. Fő jellemzője, hogy rostban gazdag, de nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Mivel növényi feldolgozású termék, vegetáriánusnak tekinthető, és különleges íze van, ezért nagyon népszerű az emberek körében. Fő összetevője a glükóz és mannóz kötésben lévő poliszacharid, amely vízben oldódó rostokhoz tartozik. Mivel az emberi emésztőrendszer nem képes megemészteni és felszívni, segítheti a gyomor-bél perisztaltikáját, Japánban "gyomor-bélrendszeri dögevőnek" nevezik. Mivel a nedvszívó képessége nagyon erős, könnyen jóllakottságot okoz, gyakran tekintik a fogyókúrás élelmiszernek is. A kruót gyakran zselés ételként készítik. Mivel a konnyakut apró darabokra kell rágni, mielőtt lenyelhető lenne. |
A KONJAC ÉLELMISZERBESZÁLLÍTÓ NÉPSZERŰ TERMÉKEI
Közzététel ideje: 2021. június 3.