A konjac selyemcsomó egyfajta élelmiszer, amelyet konjac finom porból selyemmé készítenek, majd bambusznyársra csomóznak és felhúznak, leggyakrabban a japán kantochiban található. A konjac csomók magas tápértékűek, és gazdagok esszenciális élelmi rostokban - glükomannánban, egy vízben oldódó élelmi rostban, amelyet a szervezet nem szív fel, amikor a belekben van. Alacsony kalóriatartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes. A konjac csomók nagyon alacsony kalóriatartalmúak, ami bizonyos hatással van a bélrendszer egészségére. Emellett szabályozza a vércukorszintet és a koleszterinszintet. Alkalmas azok számára, akik fogyni szeretnének, vagy szabályozni szeretnék a kalóriabevitelt.
